宁夏的调货是什么？宁夏炸串酱料配方？宁夏酸汤的做法及配料？您好，请教一下正宗宁夏凉皮辣椒油配方和制作过程？宁夏的调货是什么？这应该指得是宁夏的一种食物，我们称为调和，炒好的臊子汤里加入大米或小米，等米煮烂后加入面条，有羊肉，牛肉，作为一个汉族的宁夏人，我觉得最好吃的还是我们这的驴肉调和，当地很多地方