炒花生米什么时候放酒？炒花生米什么时候放酒？油炸花生米可以说是喝酒的时候最好的下酒菜，目前到酒店或者餐馆里吃饭都会送一碟的油炸花上米，不仅是饭前的凉菜，也是在喝酒时一道必可少的下酒菜，但是每家餐馆提供的炸花生米都不一样，怎么做才能又香又脆呢？下面可以看下怎么来炸会好点：第一、提前将花生用清水清洗一下