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1. 我是一枚吃货，想品尝天下美食，你家乡最有代表性的东西是什么？

我是一枚吃货，想品尝天下美食，你家乡最有代表性的东西是什么？

我的家乡烟台，依山傍水，气候宜人，物产丰富。现在到烟台来旅游，正好赶上吃烟台大樱桃！

别看全国很多地方都种植大樱桃，但是烟台大樱桃，不一样！

烟台处于北纬37°，沿海低地丘陵的地理优势，和温暖湿润的气候条件，使烟台的大樱桃，营养和口感都出类拔萃！

早熟的红灯，晚熟的美早，萨米脱，先锋，黑珍珠，水晶，每一款大樱桃都自成一派，风味独特。水晶和黑珍珠口感非常甜美滋润，但是果肉较软，不宜储存和运输。所以来到烟台，黑珍珠和水晶大樱桃，可要吃个够！

美早大樱桃，紫红色，个大肉厚，酸甜可口，适合发货运输，深受喜爱！

大樱桃之后，烟台的杏儿，桃子，李子，西瓜都会陆续成熟，每一种都特别好吃！

到烟台来旅游，海鲜一定要放开吃！海参鲍鱼，牡蛎蛤蜊，各种海鱼，简直鲜翻天！😍！鲅鱼饺子，可是烟台美食的标配，来烟台，一定要尝尝地道的鲅鱼水饺！那鱼肉细腻肥美，鲜香润滑，怎么都吃不够！

夜幕降临，来到海边大排档，各种海鲜小吃，让你眼花缭乱。烤生蚝，烤海肠，烤马步鱼干，烤大虾，烤鱿鱼，各种即食小海鲜，和着啤酒的香味，直往你的鼻子里钻……这时候是不是觉得人生如此美好惬意？😊

快来吧，朋友们，大樱桃在等着你，海鲜大餐在等着你，大海张开怀抱，等着拥抱你！

我家乡最有代表性的东西就是两种美食，一种是驰名省港澳的陈村粉，另一种是均安蒸猪。陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统美食。其主要特点有薄、爽、滑、软等特点，可以与多种食材结合，烹制不同的味道，食用后回味无穷。陈村粉的烹制方法已有最初传统的几种，激增至近七十种，而且风味各异。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧，陈村粉因为方便和普通，就有了随意、家常、亲切的食物属性，也成为了佛山平民的一道小吃。

陈村粉身上含有三个重要的特点:一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只用0.5_0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。陈村粉以米粉为原料，具有补血益气等功效，而且铁的含量高，吸收好，促进造血功能，还具有健脾、补充血清钙和防止听力过早衰退，还可对治疗某些眼病有一定的***作用，始用于各种白内障、糖尿病视网膜病变，视神经萎缩等发挥一些治疗效用！

均安䒱猪是广东省的地方传统名菜，也被称之为顺德第一名菜。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，它的特点就是肥而不腻，干爽清香。由于整猪䒱制过程中用钢针扎过，油脂通过针孔流入了锅内，猪肉吃起来肥而不腻；特制的䒱柜可将多余的水䒱汽吸收，因此均安蒸猪口感就显得干爽清雅。与均安烧猪、均安鱼饼、均安拆鱼羹合成为顺德均安四大名菜。望大家有机会到我家乡品尝这些美味！

说到我们这的美食，必须详细的和大家分享一下。

大家看着像什么呢，竹节虾，真是名副其实啊，长着像竹节一样的虾，这种虾在我们这边市场价也是比较贵的，但是口感绝非一般的虾能比！

给大家讲解一下这个虾的做法，小编做这个虾也没什么太多的要说，因为一定要清蒸，配上调料，来点啤酒，那是绝对ok的，把虾淡水冲洗干净，放入锅里面直接蒸，和蒸螃蟹一样的蒸锅，蒸个15分钟就差不多了。

调料呢，根据自己口味，一般我是少量的蒜，海天酱油，少量的醋，如果吃辣的话，放点辣酱，人间美味，不言而喻！

海洋里面相当聪明的生物，也是难逃人类的法口，八爪鱼这种生物大家都应该见过，最近网上也很火的，爆头爆头再爆头。

八爪鱼我常用的做法是和洋葱一起，先把八爪鱼洗净切断，洋葱切片，准备好适量姜片，葱就免了，因为有洋葱。按顺序，油先下锅七分热，放入姜片出香，然后放入八爪鱼段，酱油，辣油，盐，煮个20分钟，时间一定要长，八爪鱼很吃火，不然咬不动，因为我们老家的八爪鱼都是鲜活，没有发酵过的，市场上面有些发酵过的就不一样了，发酵过的容易煮熟，不过吃了对人有害，而且原有的口感，鲜味都变了，最后放入洋葱大火爆炒一分钟即可出锅。

皮皮虾我们走，很经典的一句台词，皮皮虾大家仔细看会发现，***上有金色的，这样的皮皮虾肥带黄，一般清明节前的皮皮虾最肥，因为它有黄，没有金色的一条痕，说明没有黄。如果市场上面同样价格可以挑选的话，一定要挑有黄的。

皮皮虾的做法呢，多种多样，椒盐是最常见的，红烧也算一种，但是今天小编呢，给大家推荐一种做法很鲜美，先把皮皮虾，虾尾的刺剪掉，因为很硬会扎嘴，然后头也剪掉，放入淡水清洗干净，准备好料酒，蒜叶，辣酱，微量醋，大蒜，酱油，然后把皮皮虾放在里面，夏天最好是放入冰箱，温度调在0度，两小时后拿出来，真的不吹牛，我口水要出来了。

大家知道小编是哪里人吗？欢迎大家评论留言，我爱你们！

您好，我是阿朵食光，一个既喜欢吃美食又喜欢做美食的90后北方小阿姨。关于您的问题：如果您来我的家乡旅游有什么当地才能吃到的美食推荐？以下我有几个个人观点与您一同分享。

众所周知甘肃兰州牛肉面是西北传统的面食。而全国各地随处可见“牛肉拉面”的招牌，在这也借这个机会和大家普及一下：兰州牛肉面只有在兰州本地才可以吃到正宗的，而本人从来不会说牛肉拉面。

牛肉面有着一清二白三绿四黄五红的特征，一清指的是牛肉汤底清澈明亮。二白指的是白萝卜软糯清香。三绿指的是漂浮的蒜苗和香菜既点缀了颜色又有着独特的香味。四黄指的是面条黄而透亮筋道十足，五红便是那红透的辣椒油，看似辛辣实则不辣。再配上一份牛肉一碟小菜一颗茶叶蛋，简直没谁了。

在兰州本地人大部分都喜欢早上去吃牛肉面，一碗热气腾腾的牛肉面开启新的美好的一天。

甘肃十大名菜之一。以最简单的食材炖出最美味的羊羔肉。也是兰州人民招待客人必吃的一道菜。我记得我去年回去的时候好像是88一份，吃手抓一定要去***的***馆子才能品尝到最美味的羊羔肉。上桌的羊肉肉质软嫩一点膻味都没有，我这个不吃羊肉的人，都不会觉得有怪味道。告诉你吃手抓必须要配着大蒜，一口肉一口蒜那颗真是绝配，吃肉不吃蒜味道少一半，当然也可以搭配着店家特制的小蘸料哦。

谢谢！我的家乡是山东美食很多，我们这里的早点品种特别多，早餐，粥铺里卖的粥特别有名好喝，有黑米粥，荷叶粥，八宝粥，小米粥，肉馅饼，韭菜盒子菜鸡蛋饼，羊肉汤，等等。

河家弯的炖草鱼，各种炒菜都很好，我个人觉得，外面饭菜在好吃不如自己家做的好吃。

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