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1. 莆田米糕的做法大全？
2. 奶茶想要好喝怎么做？

莆田米糕的做法大全？

用料

大米450g，糯米50g，白糖125克

做法

1、大米和糯米洗了泡水一夜

2、米水倒干了，拿破壁机打磨成很细的粉！或者拿专业打粉地方打成细粉！

3、倒入白糖搅拌均匀不要加水的

4、做蛋糕筛网

5、倒入过筛在纱布上，纱布也是提前洗晾干，铺在蒸屉上，纱布要把蒸屉周围都围上！

6、然后整平了，在没蒸之前用刀划一下划到底部！我第一做忘记了后补的把上面给划花了！然后在盖上纱布预防蒸汽水滴上面了！

7、不是很厚马糕蒸25分钟厚的蒸30分钟

所需材料：大米300克，清水或者纯牛奶120毫升，酵母三克，白砂糖25克

制作步骤

1、将洗干净的大米放在清水中浸泡四个小时以上，也可以提前一个晚上先泡好，第二天起来就可以用了。

2、浸泡过的大米非常的松软，用手一捏就碎了。将浸泡过的大米淘洗干净，过滤掉水分。加入准备好的温水、酵母、白砂糖搅拌均匀。白砂糖的分量可以根据个人口味增减，温水也可以换成椰浆或者纯牛奶等，能够让米糕的口感更加丰富。

3、将混合好的材料放进料理机或者破壁机中，打开米糊模式，搅打成米糊之后倒入碗中，盖上一层保鲜膜，让米糊发酵。豆浆机也是可以用的，只要能够打成米糊状态就可以。米糊的浓稠度比较大，我们可以用勺子舀起来看一下，如果滴落的时候是不间断的流水状态，就表示可以。

材料：糯米1斤 糖1/2斤 水1杯 麦芽糖1∼2大匙 熟芝麻少许

制作步骤：1. 将糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用 2. 另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。

奶茶想要好喝怎么做？

您好，很高兴回答您的问题。

自己做奶茶，做法简单，口感超赞， 自己煮的，真材实料，没有添加剂，喝起来也放心。

我给大家分享2个奶茶的做法。

一个是普通奶茶；一个是焦糖奶茶 的做法。

1、普通奶茶

材料：红茶包 2包 、牛奶 200ML 、 白砂糖 适量

step1：奶锅中放入适量的清水，加入红花包煮3分钟

step2：盖上盖子焖5分钟

step3：加入牛奶继续煮至沸腾后关火

step4：加入适量的白砂糖就可以喝啦

很开心回答你这个问题👆🏻

我在家经常自己做奶茶喝，因为比较懒所以没有炒茶，直接用红茶包和牛奶做。

1、准备一盒牛奶+2个红茶包

2、牛奶倒进杯子放两包茶包进去

3、进微波炉中火加热2分钟

4、拎着茶包的绳子晃一晃然后捞出扔掉

5、倒点开水进去（不放水会有点腻）

6、加一点白砂糖搅拌均匀就可以喝啦[心]

奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的，而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店，不过现在因为疫情严重大家都很少出门，如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的，接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。

珍珠奶茶的做法：

在锅中加入清水60g，红糖20g，煮止红糖溶解，趁热倒入80g木薯粉中，揉成不粘手的面团，取小块面团捏成球，均匀的裹上木薯粉防止粘锅，水开后下锅，煮止浮起捞出，泡在凉水里备用，这样珍珠就做好了。下面开始做奶茶，锅中加入纯牛奶，茶叶或者茶包，根据自己的口味加入适量的白糖，边煮边搅拌，煮止快要沸腾的时候关火然后闷10分钟，过滤掉茶叶倒入杯中，加入之前做好的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好了。

焦糖奶茶的做法：

准备好细砂糖25g，红茶叶5g，纯牛奶一盒，将细砂糖放入锅中小火熬成焦糖微微发黄即可，先倒入牛奶，然后加入红茶叶，过滤掉茶叶倒入杯中，这样一杯焦糖奶茶就做好了。

如果觉得我推荐的做法可以的话，可以收藏转发和关注，我是四嫂，再见。

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