浙江工业瓶盖模具机械结构,浙江工业瓶盖模具机械结构设计招聘

1. 浙江梅花糕的做法？
2. 浙江肉丸的家常做法？
3. 分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？

浙江梅花糕的做法？

制作方法用，取两公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5~6小时，再加入2kg面粉和温水3kg。劲搅拌，纸面将均匀，将石碱融化后倒入桶内，搅拌罐入铜桶内袋用，并将豆油倒入容器，将清水50g调成水油。

把模具连同铁盖放炉上，用中火烧烫，用刷子将水油涂抹一遍，将依次注入膜孔，随即将模具举起，缓缓转动曲面将均匀没在孔壁，然后放在炉上，将图片插入空。

中江面将刮下孔的四壁，接着在每个孔加入豆沙，糖，猪板油丁，白砂糖均匀撒在各个孔内，然后将孔填满，撒上红红律师月15g。

加盖烧两分钟，烧好再放白砂糖。

然后盖上铁盖，再烧三分钟，打开盖子，用铁铲将梅花高于模具分离，挑起装盘即可。

主料

糯米粉700克

粘米粉245克

红糖块350克

清水770克

辅料

食用油少许（刷模具用）

1. 将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔韧性、较浓稠的面糊（抓起面糊往上提，面糊很顺滑地垂下）。

2. 将面糊倒入刷了油的模具里，模具表面盖个盘子，防止蒸的过程中水珠滴落到年糕表面，影响美观和口感，放入蒸锅。

3. 大火将水烧开，中火蒸约40分钟至熟（具体所需时间根据年糕大小、厚度进行调整），用牙签插在年糕中心不带出粉浆即熟了。蒸制过程中若担***量不够，可打开锅盖加热水，年糕不是馒头包子，不会回缩，但开盖时热量流失，蒸制时间会延长。模具表面盖上盘子蒸出的年糕表面光滑、细腻、美观。

浙江肉丸的家常做法？

材料:瘦肉300g，黄酒适量，芹菜适量，紫菜适量，味极鲜适量，醋适量，红薯粉适量，盐适量，豆腐皮适量，糖适量

做法:

1. 瘦肉剁碎，如果有绞肉机，更方便

2. 将瘦肉放入碗中，加入鸡蛋清，番薯粉，适量味极鲜，料酒，醋，盐，糖，向一个方向拌匀，同事锅内加水开始煮

3. 另准备汤碗依据个人喜好加入佐料，并加入适量味极鲜，料酒，醋，盐

4. 水开后，转小火，加了香菇，个人喜好，将搅拌匀的瘦肉用勺子撇入锅内，全部下锅后开大火煮，待瘦肉丸浮上后，掠去泡沫，转小火

5. 可以直接取锅内肉汤加入汤碗中

6. 待瘦肉丸熟透，捞入碗中，完成

用料：莲藕 适量、猪肉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、盐 适量、姜 适量、蒜 适量、淀粉 适量、油 适量、葱 适量、小米 适量

做法步骤

步骤 1

莲藕刨成丝

步骤 2

用清水洗一遍刨成丝的莲藕，再剁碎

步骤 3

剁碎的莲藕抓去水分，切葱，姜末，蒜末，肉末，全部放一起

分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？

看到这个题目让我想起了吃苦奋斗的经历……

这是十几年前的事了，那时在广州海珠区康乐村打工，这个村属于城中村，每年流动着十几万外来务工者，制衣厂有上万家分布在大小胡同。开始不会做衣服只能做尾部，工资很低，没多久就改行做起了小吃。

那里打工、开厂的人太多，做什么都好卖，我卖起了一种叫汉堡的小吃。

汉堡的主要成分是面粉、鸡蛋、瘦肉末、葱花、调味料、食用油等。用的工具是一种有七个孔专做汉堡的锅，每锅一次做出来七个，一锅需要十几分钟时间。

首先锅烧热倒油，油热后把鸡蛋打开不用搅碎放进去煎一会儿，然后在另一个孔里放面糊，过一小会儿把刚才煎好的鸡蛋饼放进去，撒上葱花、肉末、调味料再浇上一层面糊，过一会来会翻面，直到烤熟变成老***。

第一次因为操作技术不熟练紧张的不行，周围的人像看把戏一样围着，做出来很快卖了。

这种小吃在冷天特别好卖，往往生意太好不够卖，围一圈子人，期中就有美国人、韩国人和黑人。有一次一名韩国人为了吃上这种小吃，站在我对面等了好长时间，他还会说中文问我这个叫什么名字，怎么卖的？中文流利一点不结巴。还有一对美国夫妇看我做的小吃用的工具，又是小刀又是小产子觉得有趣，直接拿出相机给我咔嚓咔嚓拍起来，我赶紧大声说道:“喂！不要拍照呀”，这句汉语不知道他们听没听懂，拍完照很得意地大遥大摆地走了。

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