章丘库存农业机械,章丘库存农业机械公司

1. 章丘铁锅为什么超市里不卖？
2. 章丘最近的铁打锅，去哪买，效果怎么样呢？
3. “网红”章丘铁锅现状如何？

章丘铁锅为什么超市里不卖？

章丘铁锅相当一部分都是手工打制，所以生产量不是特别的大，当然也有很大一部分是机器冲压而成的，由于生产章丘铁锅的厂家比较多，质量参差不齐所以超市就进货有一定的难度，如果进到质量差的不是正宗厂家生产的章丘铁锅就会出现很多的麻烦。

章丘最近的铁打锅，去哪买，效果怎么样呢？

前几个月见过报道，手工段打工艺老传统流传下来的，说好用不好用弄不清，因人而异，实话实说吧。个人认为还是不锈钢316的最好用，不要让一些厂家给误导了，因为我是给食品厂加工不锈钢配件和生产机械的，国家有标准的，可以上网了解。只是个人见解。

“网红”章丘铁锅现状如何？

自从《舌尖3》开播之后，“章丘铁锅”可以说红遍了祖国的大江南北，很多人慕名前来，只为求得一口铁锅，一时间章丘铁锅成为“紧俏货”，甚至出现“一锅难求”的现象。

章丘铁锅的大热，也让很多当地人看到了发财的“钱景”，许多在外打工的村民也回家开起了铁锅作坊，据说最多的时候这样的铁锅作坊多达170多家，但是他们生产的并非是真正意义上的“章丘铁锅”，而是“机器锅”。

所谓的“机器锅”，是用机锻打花，用机械锻造以后再人工锤上花，生产效率非常高，但是在质量上却无法跟“章丘铁锅”相提并论。

相较之下，“章丘铁锅”***用传统人工手艺，需要历经12道手续，再过18遍火候，1000度高温锤炼，再经受36000次锻打，直到锅如明镜。

有个很形象的例子说明了“章丘铁锅”的质量，那就是一道最简单的清水炒鸡蛋，不放一滴油，就能做到丝毫不粘，这是“机器锅”鞭长莫及的。

随着铁锅作坊遍地开花，他们生产的铁锅质量也参差不齐，但是他们都明目张胆的以“章丘铁锅”的名义销售机器锅，一时间大量的***冒产品推向市场，但由于这些“机器锅”背离了传统工艺，失去了很多商家的购买，这就是后来有媒体报道的“章丘铁锅滞销了！”。

事实上，滞销的正是这些“机器锅”，而真正的“章丘铁锅”仍然十分畅销。为了维护市场秩序，保护“章丘铁锅”这一品牌，章丘区主管部门也对当地铁锅加工业户进行清理整顿。目前，经过整顿章丘当地的铁锅厂已减少到65家，且都经过公示。

追溯码追溯到的只能说是工商登记了的，并不是注册了的就是正宗的章丘铁锅。正宗的必须是经过红炉热锻，然后再冷煅至表面只看得见摸不着的锤印，光滑如镜的。我铁匠47年来唯一一个一直遵守传统工艺制造，舌尖三也是慕名来我家拍摄，一天产量只有几十个。

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